發布時間：2023-06-01 07:35:38
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超九成受訪兒童家長平時關注兒童食品安全問題
“兒童食（shí）品”三大問題：噱頭（tóu）大於實質、價格過高、配料不科學
“六一”兒童節到了。電商促銷（xiāo）活動正在進行，“兒童食品”是其中非常暢銷的（de）品類。兒童醬油、嬰幼（yòu）兒低鈉鹽、兒童營養（yǎng）麵條、寶寶山楂條……打著專為兒童研（yán）發名義的兒童食品真的都是（shì）健康的嗎？
日前，中國青年報社社會（huì）調查中心聯合問卷網(wenjuan.com)，對（duì）1334名（míng）家有0-14歲孩子的家長進行的一項調查顯示，平時給孩子（zǐ）買食品，80.2%的受訪家長都傾（qīng）向於購買有“兒童食品”字樣（yàng）的產品。噱（xué）頭大於實質、價格過高、配料不科學是“兒童（tóng）食品”三大問題。
受訪（fǎng）家（jiā）長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的（de）占（zhàn）19.0%，13-14歲的占4.9%。
我國目前（qián）對“兒童（tóng）食品”沒有精準定義，也沒有專門的食品安全（quán）國（guó）家標準
內蒙古的兩歲寶媽董歡介紹，她（tā）給（gěi）孩子買的（de）食品中，90%都是“兒童食品”。“除了水果、酸奶我常在超市購買，不會特意講（jiǎng）究以外，其他孩（hái）子入口的食品我都盡量（liàng）在（zài）母嬰店購買，比（bǐ）如主食的小麵條、小餛飩，調料的醬油、橄欖油（yóu），零食的（de）果泥等。”
魏依在河南新鄉某行政機關工作，目前孩子上幼兒園了。她平時給（gěi）孩（hái）子買吃的，很（hěn）注重看是否有（yǒu）“兒童食品”的標識，“其（qí）實我知道現（xiàn）在市（shì）麵上很（hěn）多有‘兒童（tóng）食品’字樣的產品，成分和成人普通食品差別（bié）不大，但還是會‘花錢（qián）買個心（xīn）安’。”
平時給孩子買食品時，80.2%的（de）受訪家長都傾向於購買有“兒童食品”字樣的產品。進一步（bù）分析發現，孩子在3-6歲的受訪家長這一比例（lì）最高，為83.8%，其次是孩子在0-3歲的受訪家長(82.6%)，孩子（zǐ）在13-14歲的受訪家長(56.9%)比例相對最低。
中國農業（yè）大學食品科學與營養工程學院副教（jiāo）授朱毅介紹，我國現在對“兒童食品”尚（shàng）沒有（yǒu）精準的定義，也沒有專（zhuān）門的食品安全國家標準。目前隻有0-36個月（yuè）的嬰（yīng）幼兒配方食品有食（shí）品安全國家標準。“現在‘兒童食品’缺乏（fá）專門的法律法規的約束，處於一個監管盲區。” 對於市場中的“兒童食品”，朱（zhū）毅指出（chū），這其實隻是商家宣傳（chuán）的一個概念和噱頭，是“出於營銷角度考慮”。
談及（jí）很多家長購買時認準“兒童食品”標識的行為，她解釋，依據《食品標識監（jiān）督管理辦法》，其實（shí）是（shì）不允（yǔn）許在食品標識上使用“兒童食品”的文字或圖案的，“現在（zài）的‘兒童（tóng）食品（pǐn）’隻是在包裝（zhuāng）上把它（tā）做得像兒童食品，比如比（bǐ）較卡（kǎ）通（tōng）。也因為目前沒有嚴格去規範這樣做是否可以，所以很多（duō）商家是在打擦邊球”。
“兒童食品”三大問題：噱頭大於實質、價格過高、配料不科學
林鑫是一名高校教師，也是二孩（hái）寶媽。她告訴記者，自己平時非常關（guān）注兒童食品安全問題（tí）。“小孩的身體機能發育不（bú）完全，抵抗力還不高，家長肯定（dìng）要多操心些。”平時上網，看到兒童食品安全相關的內容，林鑫都會點進去看一下。“如果有人討論我也會去（qù）關（guān）注一下。” 她身邊（biān）的家長朋友對兒童食（shí）品安全問題也都比較關注，“大家在一起也（yě）會聊”。
本次調查顯（xiǎn）示，91.8%的受訪家長平時關注兒童食品安全問題。
“我總光顧兒童食品（pǐn）店，裏麵的商品售（shòu）價（jià）要比一般超（chāo）市貴出很多。但我有次特意查（chá）看（kàn）比對了配料表，其實同類食品中成分都（dōu）差不多。”董歡說，她能接受兒童食品價格高（gāo）一些，但要品質匹配價格。“有的食品說是‘兒童食品’，但其（qí）實成分（fèn）與普通的成人（rén）食品沒有什麽不同，‘掛羊（yáng）頭賣（mài）狗肉’。”
董歡感覺，配料表不科學、添加劑太多，也是“兒童（tóng）食品”中普（pǔ）遍存在的問題。“兒子6個月大時，開（kāi）始吃輔食，我給他買了溶豆零食，但後來發現配料（liào）中添加了白砂糖、麥芽糖精，馬上扔掉了。‘兒童食品’質量參差不齊。”
她（tā）還指出（chū），很多“兒童食品”都沒有明顯的年齡分段，“經常翻了幾遍外包裝也沒找到在哪裏標著產品適（shì）合多大（dà）的孩子食（shí）用，讓我很糾結到底買還是不買。平時帶（dài）孩子還碰見過幾次（cì），倡導（dǎo）3歲以上小孩才能（néng）吃的（de）零食，1歲多的寶寶家長就給吃上了”。
兒童食品中（zhōng）哪些問題嚴重？數據顯（xiǎn）示，噱（xué）頭大於（yú）實質排在首位(58.2%)，其次是價格過高（gāo）(52.8%)，配料不科學（xué）甚至有害健康（kāng）(46.1%)，成分與普通食品（pǐn）無差(40.9%)，非法添（tiān）加食品添加劑(39.9%)，沒有明確年齡分段（duàn）(37.5%)等。
“兒童食品中的添加劑含量一（yī）定要低於成年人的食品”
魏依（yī）經常在超（chāo）市的“兒童食品”專區（qū）采購。挑選食品時，她傾向選擇（zé）大（dà）品牌、海外進口品牌，添加劑、防（fáng）腐劑（jì）含量越少的越好。“像果泥、乳製品，如果是勾兌的或者（zhě）原料不（bú）是生牛乳，我肯定不會買。”魏依表示，平時家長聚到一塊兒，也會討論哪些食品孩子喜歡吃、對小孩身體好，互相推薦。
董歡說，看著網（wǎng）上不斷曝光的兒童食品安全問題，讓她（tā）更堅定在正規（guī）渠道購買，“去線下母嬰店或者線上大平台的旗艦（jiàn）店”。她很喜歡看一（yī）些兒（ér）童食品相關的測評，“他們會把同類產品做對比，從配料成分的安全性（xìng），到宣傳（chuán）的真實性（xìng），都（dōu）有詳細專業的（de）解說。我經常（cháng）想買什麽了（le）就去看對（duì）應（yīng）測（cè）評，測評（píng）推薦什麽就直接買”。
董歡給孩子買食品，會重點查看配料表、營養成分表，“配料表要幹幹淨淨的（de），上（shàng）麵的東西越簡單越（yuè）好。也會看看鈣、鐵、鋅（xīn）這些元素（sù）的含量。肯定不買（mǎi）含有反式脂肪酸以（yǐ）及鈉含量（liàng）過高的（de）食品”。
對於食品添加劑（jì）的含（hán）量，中國食（shí）品產業分析師朱丹蓬（péng）提醒家長，兒童食品中的添加劑含量一定要低於成年人的食品。為孩子選購食品時，要優先選擇大品牌。“尤其上市企業，具有更加雄厚的科研力量，行業自律性、企業責任感更（gèng）強。”
為（wéi）了能給孩子選到營養健康（kāng）的食品，家長們都是怎麽做的？67.9%的受訪家長（zhǎng）會查看生產日（rì）期、生（shēng）產許可證（zhèng）等基本信息，65.7%的（de）受訪家（jiā）長會從正規銷售渠道購買，57.1%的受（shòu）訪家長會仔細研究營（yíng）養成分及配料表，其他還有：購買知（zhī）名品（pǐn）牌(46.6%)，在網上查找測評推（tuī）薦(41.2%)，了解家長中的（de）口碑產品(29.5%)。
談及“兒童食品”行業（yè）的未來，朱丹蓬指出，要讓整個行業進入（rù）規範化、專業化、品牌化的（de）發展。“對於兒童食（shí）品，不能放任市場（chǎng）野蠻生（shēng）長，監（jiān）管一（yī）定（dìng）要跟上（shàng）。一方麵，要製定兒童食品的（de）標準（zhǔn）體（tǐ）係，按門類明確食品安全、營養添加、製作工藝等標（biāo）準，為兒童食品的生產提供遵（zūn）循（xún）標準。另一方麵，要建立兒童食品認證（zhèng）製度、標識製度，出台兒童食品生產、銷售監管辦法，提高兒童食品生產與市場營銷的準入（rù）門檻（kǎn），杜絕引人誤解的營銷宣傳，規範市場競爭（zhēng），引（yǐn）導行業進入注重（chóng）品質的健康發展軌（guǐ）道。”
受訪兒童家長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲（suì）的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。
中青報·中青網記者 杜園春 實習生 丁香雪鈺 來源：中國青年報
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