發(fā)布時間:2023-05-21 15:26:56
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隨著網絡購物逐步興起,傳統百貨業受到挑戰,再加上自身存在一些問題,有些(xiē)百貨商場出現經營困難(nán)。但也有不少百貨商場在積極(jí)謀(móu)求轉型,它們還能重新贏(yíng)得消費者的青睞嗎?一起看↓
傳統百貨麵臨挑戰 轉型升級(jí)成趨勢
在北京,記者近(jìn)日走訪了幾家老(lǎo)百貨店,其中賽特購物中心、華聯(lián)商廈等已經停業,地處核心位置的(de)天橋百貨除了還有部分餐飲店在營業以外,其(qí)他商鋪都已撤店搬(bān)家。
不光是北京,很多城(chéng)市陸續都有老牌百貨商店關門停(tíng)業的消息。在武(wǔ)漢,有江夏中(zhōng)心百貨、中(zhōng)南銀泰百貨等,在上海,除上海置地廣(guǎng)場外,太(tài)平洋百貨原(yuán)有的三家店也(yě)隻剩一家還在運營。

記者從中國百貨(huò)商業協會了解到,全(quán)國“大型百貨零售企業(yè)營業收入指數”在2018年第(dì)一季度達到最高點後逐步(bù)開(kāi)始回落。現在整個行業正(zhèng)處於(yú)轉型調整期。
西單商場、貴(guì)友大廈所屬的王(wáng)府井集團旗下擁有(yǒu)多家知名百貨商場,負(fù)責人告訴記(jì)者,西單商場和貴友大廈沉澱(diàn)了豐富的商業資(zī)源,擁有悠久的品牌曆(lì)史,對它們不會簡單地一關了之,而是會進行調整,之後重新開業(yè)。

王府井集團副總裁 胡勇:會采取不同的一些升級調整的策略,“一店一策”。原有的我們單一是做商品的,現在可能就要增加一(yī)些更加豐富多元的,包括體驗、社交、場景(jǐng)的一些變化。
主打差異化服務 傳統百貨重塑競爭力
記者在采訪中(zhōng)發現(xiàn),許(xǔ)多百貨店正在通過提升(shēng)體驗感增強自己的競爭力,這(zhè)不僅和網絡購物形成了差異化競爭,也為消費者帶來更豐(fēng)富的購物選(xuǎn)擇。
北京百年老店東安市場不久前完成改造,新引(yǐn)入了600餘個設計師品(pǐn)牌,由(yóu)專業(yè)買手團隊根據商場顧客定位,自主向品(pǐn)牌商采(cǎi)購商品。這種買手式的品牌集合店,可以讓消費者在一家店裏完成國(guó)內外多種類型、多種風格產品的試穿(chuān)、試用。

與(yǔ)線上消費相比,百貨行業所提(tí)供的實體購物體驗更加豐富,這家老百貨公司,經過轉(zhuǎn)型(xíng)後,不(bú)僅有購物、餐飲業態,還把舉辦展覽(lǎn)、體育運動等多種(zhǒng)跨界活動與消費潮流相互融合。
消費者 鄧先生:今天我過來看一個電影的一個展覽,年輕的人也比較喜歡這樣的一個邊逛街邊看展(zhǎn)的(de)形式。

越來越多的百貨店發現,隻有把(bǎ)體驗感做到“極致”,才(cái)能體現實體店的優勢,在湖北武漢市江漢(hàn)路這條百年老街上,幾家百貨店有的通過(guò)打造118個打(dǎ)卡點和舉辦寵物(wù)狗(gǒu)跨越障礙賽等活(huó)動增加消(xiāo)費者黏度,有的則引進(jìn)手工、作畫、教育、電競等項目吸引年輕客群。
參賽(sài)寵物主人:商場還建了一個萌寵群,可以經(jīng)常在一起溝通,然後經常一(yī)起約過來玩。
據悉,豐富體(tǐ)驗業態後的百貨店,傳統零售業(yè)占比已小(xiǎo)於三成(chéng),但客流量和(hé)銷售額卻大幅提升。

武漢中心百貨(huò)大樓總經理(lǐ) 柳(liǔ)鋼:今年以來,我們銷售額基本上(shàng)是兩位數的增長,而且進店客群基本上翻了兩番。整個(gè)商戶(hù)的經營信心有(yǒu)大(dà)幅的提升。
國家統計(jì)局數據顯示(shì),1-4月,全國限額以上零售業單位中的百貨店零售額同比增長11.1%。這(zhè)個速度(dù),明顯高於同期(qī)社會消費品零售總額8.5%的增速。百貨(huò)行業的回暖也為社會提供了更多就業崗位。

王府井集團副總裁 胡勇:一個是能看得到的,包括(kuò)售(shòu)貨員、負責接待的迎賓的(de)人,但實(shí)際上後邊還有看不到的很(hěn)多的工種,包(bāo)括籌劃(huá)、招商、數據的分析和營運的統計(jì),一個中(zhōng)型的商場就業人數應該在2000—2500人之間,所以其實它是能夠解決很多穩崗就業問題。
順應(yīng)消(xiāo)費趨勢 新百貨滿足社會新需求
隨著消費的日益變化和升(shēng)級,許多百貨店積極捕捉市場出現的空白點,同時不斷調整找尋適合自己的定位,從而滿足(zú)人們日(rì)益多層次、多樣化的新(xīn)需求。
記(jì)者來到位(wèi)於(yú)北京長安商場的社區食堂時(shí),還(hái)不到(dào)營業時間(jiān),但已經(jīng)有不(bú)少住在附近的居民(mín)開始過來排隊。

北京市(shì)民:正好這(zhè)在居民區,挺方便老年人的,我們都是附近居民,現在基本一個星期來個(gè)三四次(cì)。
因為口味好、菜品多、性價比高,這個(gè)社(shè)區食堂獲得(dé)了(le)居民的一致好評。

社(shè)區食堂負責人(rén) 崔立同:目前我們(men)社區食堂(táng)的(de)模式是稱(chēng)重計量的,根(gēn)據自己的飯量來打餐。年輕人是3.29元/兩,老(lǎo)年人是2.98元/兩。
記者了解到,長安商場轉型後定位(wèi)於打造社區服務中心,對(duì)零售、功能(néng)、超市三大主要業態的結構占比進行(háng)了重新調整,改變(biàn)了超(chāo)市的布局陳設,增加(jiā)了親子書店、生活驛站等一係列(liè)便民消費場景。

商場工作人員告訴記者(zhě),周邊居民(mín)消費(fèi)能力(lì)是較強的,但一成不變的購物模式無法更好地留住(zhù)消費者,他們通(tōng)過鎖定周邊居民對餐飲、健康、親子、休(xiū)閑等社區生活的新需求,吸(xī)引客流回到商場(chǎng),從而帶動零售增長。
長安商場銷售人員(yuán):對零售還是非常(cháng)有幫助的,老百姓和周邊附近的(de)居民平時吃(chī)個飯或者(zhě)修個(gè)東西,都喜歡來這兒逛一逛(guàng),買一些心儀的東西回去。

在行業(yè)激烈的競爭(zhēng)下,這些百貨店不斷推陳出新,不僅促進經(jīng)濟複蘇向好,也進一(yī)步推動了(le)消費需(xū)求的增長,從而形成良性循環。

國家信息中心經濟預測部副(fù)研究員 鄒蘊涵:傳統百貨升級,本身是融合了消(xiāo)費場景創新和消費內容提檔升級的零售端革新,這種革新積極適應、迎合滿足(zú)了個(gè)性化品質化的消費結構升級(jí)需要,進一(yī)步提升有效供給水平,從而在(zài)深度(dù)激發(fā)國內市場潛力方麵具有重要意義。
總台央視記者(zhě) 楊曜(yào)語:在調研走訪中,我們看到很多百貨店都在積極思考如何轉型升級,因為各自資源條件不同,也許,目前還很難總結出一(yī)個標準的模(mó)式讓(ràng)所有百貨店都來參照,也許(xǔ)有的也會麵臨轉型困難需要再調整,但作為實體經濟的重要組成(chéng)部分,我們(men)很高興看到傳統(tǒng)百貨業正在不斷調整,努力為人們享受美好(hǎo)生活做出更多(duō)改變。(央視新聞客戶端 總台央視記者 楊曜語 鄢豔 劉東立(lì) 梁誌瑋 洪(hóng)臻(zhēn)妍)