發布時間:2023-03-28 17:40:53
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3月26日,中(zhōng)國酒業協(xié)會第六屆理事會第五次(擴大)會議在山東泰安召開。會議披(pī)露了年度產(chǎn)業關(guān)鍵數據(jù)和運(yùn)行(háng)權威(wēi)報告。中國酒業協會理事長宋(sòng)書玉對2022年的產業發展作出分析,並對2023年的(de)產(chǎn)業形勢進行預判(pàn)。宋書玉表示(shì),產業深(shēn)度競爭,結構持續(xù)分化,白酒產能未來仍有下降壓力,消化庫存是2023年的首要任務。2023年產業緩增長、理性增長是主要特征。
中國酒業協會第六屆理(lǐ)事會(huì)第(dì)五次(擴大)會議
根據國家統計局數據,2022年,全國釀酒(jiǔ)產業規模以上企業完成釀酒總產量5427.5萬千升,同比(bǐ)增長0.8%。主要經濟效(xiào)益匯總的規(guī)模以上企業1756家,其中虧損企業356個,企業虧損麵為20.3%。累計完成(chéng)產品銷售收入9509.0億元,同比增長9.1%;累計實現利潤(rùn)總額2491.5億(yì)元,同比增長27.4%;虧損(sǔn)企業累計虧損額45.4億元,同比下降7.8%。整體(tǐ)而言,2022年麵對經濟(jì)下行、消(xiāo)費場景缺失(shī)等多重不利因素,酒業總體運行平穩(wěn),在重大考驗中交(jiāo)出了一(yī)份好於預期的答卷(juàn)。
宋(sòng)書玉稱,酒行業市場(chǎng)加速洗牌,形成了產業新生態(tài):傳統文化(huà)回歸和消費升級,品質化、多元(yuán)化、個性化(huà)勢頭強勁;科技賦能、數字賦能,傳統釀造與智慧釀造融合、線下與線上結合(hé),數智化(huà)技(jì)術全麵(miàn)融入酒(jiǔ)業的生產、供應、流通、傳播、消(xiāo)費環節。需求側的改變推動了供給側的變革,產(chǎn)業結構持續分化,產(chǎn)區(qū)價值日益凸顯,產能優化成為品質基礎,品牌形象與價值構成日(rì)漸豐滿,文化創新成為產業新的驅動力量,社會責任、ESG體係成為可持續發展的標(biāo)配。穩中向好,夯實成(chéng)長基礎2023年,酒類產業格局將發生深度變化,產能(néng)提升、品質提升、科創提升、文(wén)化提(tí)升、消費提升、服務提升已成為酒類產業高質量發展的(de)時代命題。
中國酒業協會(huì)理事長宋書玉
值得注意的(de)是,2022年相比2019年(nián)白酒產業銷售收入累計增長(zhǎng)5%,利潤增長了71%。宋書玉認為,這兩個關鍵數字(zì)具有階段性、周期性、代表性,也充分反映出中國白酒產業長周期的特征(zhēng),同時不可忽視的是白(bái)酒產業在長周期中積累的諸多問題也隨著經濟大環境的影響而逐漸顯現,長期積累的內部和外部矛盾已經突破臨界點,雖然產業經濟指標仍保持增長,但麵臨(lín)著從宏(hóng)觀政策到消費市場多方麵因素的疊加衝擊。
對此,宋書玉從產能、市場結構、產業全局等方麵剖析了白酒產業麵臨的問題並對未(wèi)來發展趨勢做了分析。
從產能看,“十三五”時(shí)期的白酒能高峰是1380萬千升,到(dào)今天的671萬(wàn)千升(shēng),近十年時間總產量(liàng)不斷下降,說明產業存在(zài)產能(néng)過剩,加(jiā)之橫向競爭、健康消費觀念帶動的消費結構變化,使白酒(jiǔ)產能未來仍有下降的壓力。一方麵,在產能方(fāng)麵切記不能隻做加法,盤(pán)活存量產能(néng),提升優質產能淘汰低效產能,成為白酒產業(yè)可持續發展的關鍵之一。另一方麵,2023年初白酒消費水平反彈上揚的(de)態勢明顯,後期是否具有持續消(xiāo)費動力值得期待,也值得(dé)深思。白酒渠道擴容快速,新渠(qú)道消化能力不強,渠道競爭驟然(rán)升溫,消化庫(kù)存是2023年的首(shǒu)要任務。
從市場結構看,消費下行、高端(duān)消費增長(zhǎng)趨緩,這也是(shì)推動龍頭企業對腰部價格(gé)代產品競爭的參與度加大,在產業、企業全方位深度競爭的(de)態勢(shì)下,產業將步入(rù)調整轉型期。種(zhǒng)種跡象表明,白酒產業已經開啟了新的挑戰、變革與轉型,如何破局如何(hé)應對挑戰主要還是看(kàn)白酒產業的戰(zhàn)略(luè)調整能否及時到位。
從產(chǎn)業全局看,新(xīn)時代社會主義(yì)市場經(jīng)濟改革階段,特別是開啟供給側結構性改革(gé)以來,行(háng)業麵臨(lín)產業重構的重大挑戰(zhàn),推進產區建設要為白(bái)酒產業打造更安全、更具吸引力的投資環(huán)境,以產業(yè)進步帶動生(shēng)態產(chǎn)業化和(hé)產(chǎn)業生態(tài)化的(de)發展,使白酒產(chǎn)業鏈(liàn)發展成(chéng)為鄉村振興的重要戰略依據。
總體而言,2023年產業結構進一步(bù)集中,市場寬度競爭加劇,產業緩增長、理性(xìng)增(zēng)長(zhǎng)是主要特征。優勢(shì)產區、優勢企業、優(yōu)勢品牌的優勢機會依然存在。文化價值將成為產業創(chuàng)新的精神內核,科創 文創的酒類新品會(huì)成為消費市(shì)場的新寵;市場建設將進一步彰顯頭部力量,繼(jì)續形成以優帶優、以優創優的良性循環;科(kē)技創新強化數(shù)智賦能,繼續實現以科技(jì)優(yōu)勢的(de)產業目標;生態表達將進(jìn)一步踐(jiàn)行“雙碳(tàn)”理念,不斷打造(zào)生(shēng)態釀造。產區建設,產業鏈拓展,產(chǎn)業經濟將彰顯力量。