發布（bù）時間：2023-06-18 23:13:59
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海洋，是（shì）大國糧倉的重要來源。在大食物觀的視域下，遼闊的海洋就是藍色的糧倉、豐茂的牧場。2021年，我國居民（mín）人均水產品消費量為14.2千克，水產品已成為僅次於豬（zhū）肉的第二大動物性食品來源。
然而（ér）海洋漁獲（huò）並非（fēi）取之不盡。如今，隨著日本福島核電站“排汙入海”的最終時刻日漸臨（lín）近，海洋生態環境再度引發關注。除了“排汙入海”引發（fā）的各種不確定外（wài），海洋的可（kě）持續發展還麵（miàn）臨（lín）哪些挑戰？
“海（hǎi）洋，不僅是食物的來源，還是生（shēng）物多樣性的保障，更（gèng）是地球係統中最大（dà）的（de）碳庫。”在今年的世界海洋日前夕，時隔四（sì）年重訪上海的海（hǎi）洋管理委員會(MSC)首席執（zhí）行官魯珀特·豪斯(Rupert Howes)告訴第一財經。
豪斯告訴第一（yī）財經，25年前，MSC成立之初，恰（qià）逢全球漁業處於“崩潰”邊緣，“即使是當前，全球漁（yú）業依舊存在（zài）過度捕撈的現象。海產品的生產量在上升，但不可忽視的（de）是全球人口的發展速度更快。如今，全（quán）球人口（kǒu）已奔向80億，這一數字較20世紀60年代翻了一番。再加上氣候變化等因素對生態環境的影響，因此，在全（quán）球範圍內對漁業有效（xiào）地進行管理是迫在眉睫的重任。”
“中國擁有最大的（de）消費市場，也擁有最大的生產市場，”豪斯說道，“世界上1/3的魚類種群正在受到威脅，這個挑戰（zhàn）是前所未有的。我們（men）最新預測數據顯示，如果全球漁業都得到有效的可持續管理（lǐ），每年將會增加1600萬噸的野生海鮮捕撈量，可以提供更多（duō）的食物來應（yīng）對不斷增長的人口壓力。因此，中國可持續漁業與市場的發展尤為重要。”
與（yǔ）“野生捕撈”賽跑
海洋管理（lǐ）委員會(Marine Stewardship Council)是（shì）一家國（guó）際非營（yíng）利標準組織，其宗旨是為了推動可持續漁業的（de）發展以保障現在（zài）和未來的海產品供應。MSC的標準體係被聯合國作為實（shí）現可持（chí）續發展目標(SDG)14“保（bǎo）護（hù）和可持續利（lì）用海洋和海洋資源以（yǐ）促進可持（chí）續發展”的一項重要（yào）工具。
豪斯表示，在過去的25年，“我們看（kàn）到了（le）越來（lái）越多（duō）的海（hǎi）洋捕撈業獲得了MSC的認證，我們希望支持更多漁業向可持續發展方（fāng）向過渡。對於（yú）當前人類海洋麵臨的巨大挑戰而言，下一個十年將是決定性的。”
此前（qián），豪斯和他的團隊發現，捕撈（lāo）船在捕撈過程中除了關注（zhù）捕撈量外，往往還會“傷及”其他（tā）受保護的物種。比如，作為一個“高冷”(高緯度、冷水域)魚（yú）種，狹鱈一般棲息於水深70~300米處，屬於深海魚類。在獲（huò）得MSC認證以前，狹鱈魚捕撈船經常會捕到海獅和其他受保護的物種，經過認證的狹鱈魚漁業通（tōng）過主動進行相關技術的改進，有效地減少了捕撈過程中對其他物種的兼捕。
在豪斯看來，MSC希（xī）望利用自願性的可持續認證（zhèng）、市場化的生態標識項目（mù），將可持（chí）續（xù）海鮮發展的（de）生產商與終端的消費者緊密聯係。“可持續捕撈、有效管理與對（duì）生態體係的影響（xiǎng），是MSC漁（yú）業標（biāo）準的三原則。”豪斯介紹道。MSC的可（kě）持續標準體（tǐ）係包括漁業標準(The MSC Fisheries Standard)和產銷監管鏈標準(The MSC Chain of Custody Standard)，前者要求（qiú）漁業符合“可持續的（de）、良好管理的”水產業環保標準，以促（cù）進漁業捕撈的可持續發展；後者則由具有（yǒu）評估資（zī）質的（de）第三方認證機構（gòu）根據MSC的標準，對水產（chǎn）品從原產海洋區域的魚貨物上岸後的運輸、加工、流通直至最終消費者的整個過程進行評（píng）估。
MSC的最新數據顯示，截至（zhì）今年6月，全球MSC認證漁（yú）業數量已增長至539個；全球19%海洋捕撈業通過了MSC認證或在評估中，比去年同期增長1%；供應和銷售MSC認證海產品的公司數量達到5985家。就（jiù）認證的漁業品種而言，包括鱈魚、蟹類、金槍魚等。同時，獲得MSC認證的可持（chí）續海鮮產業的總值（zhí）近150億美元。
當然（rán），豪斯也強調，MSC所推動的（de）工作需要與各地方政府、民間團體（tǐ）等通力合作，在提升公（gōng）眾對漁業資源可持續發展（zhǎn）重要性的（de）認知同時，鼓勵更多水產企業自願加（jiā）入這一項目，保護海洋資源（yuán）的生生不息。
中國的參與不可或缺（quē）
今（jīn）年恰逢MSC在中國開展可持續海鮮（xiān）項目的第十年。截至今年第一季（jì）度，中國市場已經有520家企業（yè）獲得MSC漁業認證。在豪（háo）斯看來，“在中國的故事才剛剛開始”。
中國市場中第（dì）一個獲得（dé）MSC認證的是可持續（xù）雜色蛤(菲律賓蛤仔)。公（gōng）開信息（xī）顯示（shì），來自鴨綠江口的菲律賓蛤仔（zǎi）漁業，於2021年9月21日正式取得海洋管理委員會(MSC)可（kě）持續漁業（yè）認證，這也是該品種首次在國內獲得可持續認證。該漁業所位於的（de）黃海生態區，具有豐富的生態多樣性，是候鳥遷（qiān）徙路線上的重要停歇地。去年，這款帶有MSC生態標（biāo）識的可持續雜色蛤已走入了中國線上線下的零售終端。
就在今（jīn）年（nián）5月，中國深圳市規劃和自然資源局印發（fā）《深圳市農業發展專（zhuān）項資金(漁（yú）業類)扶持措施》的（de）通知。其中，在構建（jiàn）水產（chǎn）品質量安全保障體係環節，深圳市政府支持開（kāi）展水產品質量認證，鼓勵漁業企業申請包括MSC(海洋管理委員會認證)在內的相關認證，並（bìng）對（duì）認證費用給（gěi）予一定程（chéng）度的補貼。在（zài）豪（háo）斯看來，這是10年來，中國深度參與MSC可持續海鮮項（xiàng）目的又一裏程碑。
據悉，除（chú）了金槍魚遠洋漁業及丹東菲律賓蛤仔獲得認證外，目（mù）前在中國正在開展如魷魚、梭（suō）子蟹和紫菜的認證研究工作。
當然，與其他發（fā）達國家相比，豪斯認為，中國參與MSC可持續海鮮項目還有更多（duō）的提升空間。他希望中國的漁業和（hé）企業持續提升漁業管理（lǐ）水平，也在（zài）地方政（zhèng）府的支持下，優化當地漁業的自然環境和漁業作業的（de）捕撈方式。
MSC中國項目代表安延博士也表示，在中國市場，除了關於可持續漁（yú）業方麵的概念普及外，由於中國魚（yú）類資源的特性，非常需（xū）要科研機構、捕撈企（qǐ）業及行業協會各方（fāng）的齊力。此外（wài），分布廣泛的海洋生物特別是一些洄遊性魚類（lèi），關於它們的可持續漁業資源需要多個區（qū）域甚至多（duō）個國家聯合開展，例如生活在東（dōng）海的帶魚（yú），除了中國之外，周邊國家和地區會對其進行捕撈，而（ér）各國（guó）、各地區的漁業管理模式不盡相同，這無疑需要更加有效的方式實現（xiàn）這種魚類的可持續管理的目標。
“藍（lán）色轉型”準備好了嗎
聯合國糧（liáng）食及農業組織發布的《2022年世界漁業和水產養殖狀況》顯示，隨著水產養殖業的顯著增長，全球漁業和水（shuǐ）產養（yǎng）殖產量創下曆（lì）史新高，水產食品對保障21世紀（jì）的糧（liáng）食（shí）安全和營養做出了日益重要的貢（gòng）獻。
糧農組織表示，隨著漁業和水（shuǐ）產養殖業不斷擴大，需要推動更具針對性的（de）轉型（xíng）變革，建設更可持續、更加包容且更（gèng）公平的漁業和水產養殖業。要實現聯合國可持續發（fā）展目標（biāo），必須針對水產食（shí）品的（de）生產、管理（lǐ）、貿易和消費方式開展“藍色轉型”。
豪斯也認（rèn）可這一點，“雖然要不（bú）要冠以‘藍色食品’還存有爭議，但（dàn）不爭的事實是，如（rú）果未來海洋資源能夠有效管理，那是人（rén）類可持（chí）續發展的重要保障。”但是，他也告訴（sù）第一財經，在當（dāng）前（qián）所（suǒ）謂的“藍色轉型”中（zhōng），氣候（hòu）變化所帶來的挑戰不容小覷。MSC預計，全球約有30%~40%的漁業深受氣候（hòu）變化的影響，比如水質變酸、水溫上（shàng）升，對魚類洄遊產生重大（dà）影響；海平麵的上升也會對水產行業的基建設備產（chǎn）生影響等（děng）。
今年以來，世界氣象組織已多（duō）次（cì）預警，受溫室氣體排放和厄爾尼諾現象影響，未來五年全球氣溫可能創新高。
糧農組織表示，未來生產、消費和貿易仍將增長，但增速較慢。預計2030年水生動物總產量將達到2.02億噸，主要得（dé）益於水產養殖的持（chí）續增（zēng）長。預計2027年水產養殖產量將首次突破1億噸，2030年達到1.06億噸。預計到2030年世界捕撈漁業將得到恢複，達到9600萬噸，比2020年增加6%，這一前提是得益於資源管理改善，未（wèi）充分捕撈的資源得到利用，且丟棄（qì）、浪費和損失的減少。
對於未來，安延表（biǎo）示（shì），在深（shēn）耕中國市場的同時，持續推進可持續海鮮商品的多元化，擴大可持（chí）續海鮮生態（tài）標（biāo）識的呈現度，計劃從既有的300個單（dān）品提（tí）升至2030年的（de）1000個。
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