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成都金堂縣(xiàn)廢金屬回收的價錢電(diàn)話13981937861,東西問丨趙海(hǎi)雲:從地中海“遠嫁”而來的油橄欖,如何(hé)適應“東方水土”?

發布時間:2023-05-09 20:49:55

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  中新(xīn)社蘭州(zhōu)5月9日電 題:從地中海“遠嫁”而(ér)來的油橄欖,如何(hé)適應“東方(fāng)水土”?

  ——專訪國家林業草原油橄欖工程技(jì)術研究中心副(fù)主任趙海雲

  作者(zhě) 閆(yán)姣

  作為阿爾巴尼亞政府當年贈送給中國的“國禮”,油橄欖從地中(zhōng)海國家“遠嫁”至中國,多地試種未成林成片,卻在甘肅省隴南市發展到90餘萬畝。由此,中國被列入(rù)世界(jiè)油橄欖分布地圖,隴南市被認定為油橄欖一級適生區,享譽“中(zhōng)國油(yóu)橄欖之鄉”。此外,中國本土橄欖油多次斬獲(huò)國際國內大獎,受(shòu)海內外專業人士認可,出口銷往韓國及其(qí)“故裏”地中海(hǎi)沿岸。

  “舶來品”油橄欖如何適應“東方水土”?它以何種方式“串聯”全球多個國家和地區,構建“東西方(fāng)油橄欖交流(liú)圈”?國家林(lín)業(yè)草原油橄欖工程技術研究中心副主任、正高級(jí)工程師趙海雲,近日接受中新社“東西問”專訪,對此進行解讀。

  中新社記者:地(dì)中海(hǎi)油橄欖緣何“遠嫁”,在中(zhōng)國生根發芽、開枝散葉?

  趙海雲:1964年,阿爾巴尼亞政府將(jiāng)象征(zhēng)和平友誼的1萬多株油橄欖樹苗贈予中方。此後全國開始試種油橄欖,大多未發(fā)展成規模。甘肅(sù)隴南的油橄欖卻生根發芽、開枝散葉,麵積現(xiàn)達91.93萬畝,主要種(zhǒng)植區武都區(qū)達57.6萬畝,成為中國最大的油橄(gǎn)欖種植(zhí)基地之一(yī),被(bèi)譽為“中國油橄欖之鄉”。

  1975年,隴南引進油橄欖樹(shù)。剛開始隻是零星栽種,在國有林(lín)場(chǎng)栽種了20多畝,麵積(jī)不(bú)大,用於水土保持等(děng)試驗。2002年是一個拐點,中國(guó)實施退耕(gēng)還林政策,農民種(zhǒng)樹,國家給補貼,農業技術(shù)人員提供幫助,油橄欖樹就這樣上山並成活了。經濟效益產出方麵,雖然隴南走了點彎路,但這幾年人們發現(xiàn)它“渾身是(shì)寶”,開(kāi)始大力發展。目前,隴南油橄欖被加工成10大類、80多個產品,涉及保健、飲食、洗護(hù)、餐飲等多個領域(yù),頗受消費者歡迎。

趙海雲查看不同品種的橄欖油(yóu)。李亞龍 攝

  當前,隴南已建成(chéng)中國最大的油橄欖種質資源圃、亞洲收集油(yóu)橄欖品(pǐn)種(zhǒng)最多的種質資源基因庫,篩選的油橄欖種子兩次搭乘“神舟號”飛上太空。此外,還配套建成了十幾(jǐ)座油橄欖係列產品(pǐn)加工廠,培(péi)育建(jiàn)成一批龍頭企業(yè),其中“祥宇”被認定為中國馳名商標。武都區油(yóu)橄欖鮮果(guǒ)、橄欖油產(chǎn)量均占全國90%以上,成為中國最(zuì)大的特級初(chū)榨橄欖油生產(chǎn)基(jī)地和加工基地。

位於甘肅隴南市武都區的祥宇生態園(yuán)超集約油橄欖示範基地。李董 攝

  中新社記者:“舶來品”油橄欖,如何為(wéi)中國西北山區民眾開(kāi)啟(qǐ)一扇與海外對話的新大門?

  趙海雲:油橄欖改變了許多中國西(xī)北山區民眾的生活,我就是一個縮影。因為油橄欖,我走出大山,到訪西班牙、意大利、以(yǐ)色列等國,親手觸摸了生長兩千多(duō)年,依然枝幹健壯、果實累累的油橄欖樹;學習了油橄欖豐產栽培、產品研發、產業發展等知識,對全球橄欖油賽事(shì)、油橄欖博覽(lǎn)會、油橄欖莊園、油橄欖主題小鎮,以及全自動化油橄(gǎn)欖加工設備印象深刻。

  隴南市還有很多油橄欖加工企業(yè)負責人,或親赴(fù)海外(wài)交流學習,或與海外科(kē)研機構、高校建立油橄欖研發合作,不斷拓寬世界油橄欖(lǎn)“朋(péng)友(yǒu)圈”。他們返回國內後(hòu),又將所見所聞運用(yòng)到企業(yè)的設備改良和(hé)生產加工過程中。

  油橄欖改善了農民(mín)的經濟條件,豐富了他們的精神世界。每(měi)逢當地(dì)橄欖(lǎn)油拿到國際大獎,隴南山區的油(yóu)橄欖種植戶都十分自豪。最近,武都區漢王鎮固水子村(cūn)的油橄欖樹長勢不錯。年近(jìn)七旬的村民(mín)賈佛保,通過改良油橄欖品種、改善種植環(huán)境,使油橄欖年收(shōu)入從幾年前的兩三千元(人民幣,下同)升至15000多元。

生長於地中海沿岸的千年油橄欖樹圖片,在(zài)甘肅隴南市武都(dōu)區常年展出。閆姣 攝

  中新社記(jì)者:作為油橄欖榨製品,橄欖油被稱為“液體黃金”,中(zhōng)國應如何破局橄欖油價格居高不下(xià),讓其進入“尋常百(bǎi)姓家”?

  趙海雲:油橄欖是世界四大木本油料樹種之(zhī)一,橄欖油含有豐富營養和功能活性成分(fèn),被稱為“液體黃金”和“植物油皇後(hòu)”。目前中國的各類油橄欖產品(pǐn)僅限於小眾產品,產品研發力度(dù)不(bú)夠,還未完成大眾(zhòng)普(pǔ)及,這是一個短板。

  但國內油橄欖產業前景非常廣(guǎng)闊。近年來,隴南(nán)市實施油橄欖三年倍增計劃,以提升橄欖油產量。同時,通過種質培育、水肥管理等方麵的中外合作,加大引才引(yǐn)智步伐,提升油橄(gǎn)欖抗逆性,讓其(qí)更適應中國水土,以解決高價油問題。

甘肅(sù)隴南市油橄欖加工企業內,工作人員挑(tiāo)選油橄欖果(guǒ)。李董 攝

  中(zhōng)新社記者(zhě):油橄欖如何“串聯”全球多個國家和地區,構建“東西方油橄欖交流圈(quān)”?油橄欖的引種故事,對(duì)當今東西方(fāng)交流有何(hé)啟示?

  趙(zhào)海雲:目前,油橄欖(lǎn)在世界五大洲的數十(shí)個國家種植,食用和(hé)消費橄欖油的(de)國家和地區已逾百(bǎi)個。近幾年,中國油橄欖種植麵積不斷擴大。中國油橄欖四(sì)大種(zhǒng)植(zhí)基地之一的隴南,與油橄欖原產地部分國家的科研院所、高校達成共識,在油橄欖引種、人才交流、技術培訓、產品研發、設備引進(jìn)等方麵展開(kāi)合作。本土生產的橄欖(lǎn)油曾多次赴海外參加展覽和專業賽事,斬獲數(shù)十項國際大獎。如中國油橄欖企業在橄欖油原產地希臘榮獲的最高國際獎項“雙金獎”,許多種植(zhí)曆史幾(jǐ)千年的原產國(guó)企業都未曾(céng)獲得過。

  不僅如此(cǐ),隴南(nán)橄欖油還出口至韓國和(hé)油橄(gǎn)欖“故裏”西班牙,隴南本土研發的80多種油橄欖產(chǎn)品,通過線上(shàng)線下方式銷往海內外多個國家(jiā)和地區。

油橄(gǎn)欖係列產品之(zhī)一的橄欖酒。李亞龍 攝

  阿根廷駐華大(dà)使曾在參觀隴(lǒng)南油橄欖種植加工基地後說,看到橄欖樹感到“很親切”;摩洛哥油橄欖專家也多次到隴南田(tián)間地頭,為農民講解油橄欖種植技術;隴南和(hé)以色列農業專家交流十分(fèn)頻繁,經常通過(guò)網絡探討油橄欖長勢、出油率等話題。借助油橄欖(lǎn)的“橋梁”,隴南不斷擴(kuò)大和西(xī)方國家的“油橄欖交流圈”。

  油橄欖是東西方友好交往交流的見證,它促(cù)進了不同國家和地區在文化、科技、農業等方麵的交流合作。

  受訪者簡介:

國家林業草原油橄欖工程技術研究中心副主任趙海雲。李亞龍 攝

  趙海雲,現(xiàn)任甘肅省隴南市武都區油橄欖產業開發辦公室主任,油橄欖產業(yè)國家創新聯盟(méng)理事,中國油橄欖產業戰略(luè)創新聯盟副秘書長(zhǎng),中國經濟林協會油(yóu)橄欖分會理(lǐ)事,正(zhèng)高級工程師。他曾赴意大利、西班牙、以(yǐ)色列等油橄欖原產國(guó)學習油橄欖栽培、加(jiā)工及產(chǎn)業發展技術等,從事油橄欖行業28年,主持和承(chéng)擔20多項部省級科研項目,代表作有《意大利油橄(gǎn)欖生產概況與思考》《特級初榨橄欖油加工(gōng)技術》等(děng)。


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