發布時間(jiān):2023-04-11 12:07:30
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4月10日,青島啤酒(jiǔ)以“傳承百(bǎi)廿匠心共創美好未來”為主題,舉(jǔ)行第45屆“提高質量紀念日”大會。青島(dǎo)啤(pí)酒在成立120周年之際(jì),以一場(chǎng)守正創新的紀念活動,進一步推動質量強企做深做實,持(chí)續增強企業質量競爭力和百廿品牌發展能力,推(tuī)動企業高質量發展。
專(zhuān)心致“質”
以“質(zhì)量強企”推動高質量發展
當天活動,具有120年曆史的青島啤酒廠,麥(mài)香氤氳、匠心傳承、誓言鏗(kēng)鏘。青(qīng)島啤酒公司黨委書記、董事(shì)長黃克(kè)興,黨委副書記、總裁薑宗祥分別做(zuò)主題講話,員工代表通過《守匠心敬(jìng)百廿啟新篇(piān)》主題朗誦、質量誓詞宣誓等儀式進一步凝聚質量強企(qǐ)共識;青島啤酒還同步啟(qǐ)動2023“百廿青啤匠心(xīn)文化(huà)”節暨“匠心圓夢技能(néng)成才”主題活(huó)動,對支撐質量發展的技能人才進行(háng)表彰(zhāng)並聘任技能專家,舉(jǔ)行“名師帶高徒”簽約儀式,為質量強企提供不竭動力;會上,“讓愛新鮮常伴”青島啤酒(jiǔ)原漿(jiāng)嚐鮮季也正式啟動,讓消(xiāo)費者從魅力感知質量的代表產品中(zhōng),零距(jù)離感受百(bǎi)廿青啤的匠心(xīn)傳承和魅(mèi)力(lì)質量。
“青啤偉業,質量為基;好人好酒,薪火傳(chuán)承;恪守誠信,守正(zhèng)出新……”當(dāng)青島啤酒公司副總裁兼製造總裁、總釀酒師徐楠帶領(lǐng)生產製造、質量控製、科研開發、市場營銷、智(zhì)慧供應鏈、時尚文旅等魅(mèi)力感知質量全鏈條的員工代表,以擲地有聲的質量宣誓,再次凝聚起了青島(dǎo)啤酒質量第一的強烈意識和魅力感知質量全過程(chéng)的匠心堅守。
青啤員(yuán)工代表進行主題朗誦、質量誓詞(cí)宣誓等儀式
莊重的宣誓是百廿初心(xīn)的共勉,也是與時代的共振。
120年來,青島啤酒把質量工作作為一項基礎性、長期性、全局性、戰略性任務(wù)來抓,從衛生第一、質量(liàng)第一,到高精(jīng)嚴細,再(zài)到基礎質量、特色質量、魅力質量、魅力感知質量,青島啤酒對質量認識的不(bú)斷升華。
數字化時代飛流直下,作為質量創新發展的主力軍,企業如何找到高質量發展“質量解碼”的鑰匙?
聚力為消費者創造(zào)出高品(pǐn)質、超預期的好產品,“青島啤酒(jiǔ)基於數字化端到端解碼(mǎ)的魅力感知質量管理模式”以產品硬要素(sù)係統化(huà)打造和服務軟要素沉浸式體驗為主線,建立全過程的質量管(guǎn)理,充(chōng)分滿足和引領消費者需(xū)求,助推青島啤(pí)酒各項經營指標節節攀升,經營(yíng)業績屢創(chuàng)曆史新高。
“質”存高遠
“匠星”閃耀築牢(láo)百廿青啤質量根基
一杯好啤酒,蘊藏(cáng)百(bǎi)年釀造工藝,更飽含著釀酒(jiǔ)人的滿腔熱情與執著(zhe)匠心,是工匠的精益求精,夯築百廿青啤的發展根基。
當天(tiān),青島啤酒啟動了2023“百(bǎi)廿青啤匠心文化(huà)”節暨“匠心(xīn)圓夢(mèng)技能成才(cái)”主題活動(dòng),青島啤酒第九屆(jiè)技能大賽冠軍和全國、省市各級技能競賽的獲獎選手成為活動上閃(shǎn)耀的明星。
青島啤酒第九屆技能(néng)大賽冠軍和全國、省市各級技能(néng)競賽的獲獎選手成為活動上(shàng)閃耀的明星
他們個個技(jì)藝精湛,有的從(cóng)玩轉一個機台到成為(wéi)整條(tiáo)生(shēng)產(chǎn)線的“全線(xiàn)通(tōng)”,有的擁抱智能(néng)製造新時代,加(jiā)速轉型(xíng)成為智能裝備維修工程(chéng)師,有的對全球啤酒風格熟撚於心,每一步打酒操作按秒、按厘(lí)米(mǐ)等標準計量的侍(shì)酒師……青啤“匠星”陣容囊括了釀造工、裝(zhuāng)酒工、質檢員、侍酒師、銷售業務代表等(děng)各(gè)個工種,從傳統的產品(pǐn)研發、製造到營(yíng)銷、擴充到供應鏈(liàn)、現代服務業,一(yī)支(zhī)專業(yè)素質過硬、年齡結構合理、適應新時代要求的(de)質量人才隊伍(wǔ)為青(qīng)島啤酒加快建設以質量為支撐的世界一流企業提供了不竭動力。截至目前,青島啤酒擁有5位中國釀酒大師,占行業近一半。有51人被聘為國家級啤酒評委,占全國總數的45%,居行業首位;2022年品酒師團隊在(zài)行業最(zuì)高賽(sài)事“全國啤酒品酒職業技能競賽”中蟬(chán)聯冠軍,勇奪(duó)季軍,前50名中占據25席。
為匠(jiàng)心傳承搭建快車(chē)道,推動全員質量提升進一步走深(shēn)走實(shí),青島啤酒啟(qǐ)動“名師帶高徒”簽約儀式,來自智能裝備(bèi)維修、釀造、包裝、動(dòng)力運行等多個工(gōng)種的(de)青島啤酒特級技師、大工匠,簽訂師(shī)徒協議(yì)。
“質量的鑄就,環環相扣(kòu),我們將積極探索師徒傳承模式,使青島啤酒的‘好人釀好酒’百年世訓得以更好地(dì)傳承、創新和發(fā)展(zhǎn)。”山東省首批技術技能(néng)大師、青(qīng)島大工匠(jiàng)李延豐帶領公司智能裝備維修專家團(tuán)隊,已經(jīng)主持編寫了青啤公司獨有的智能裝備維修培訓教材14套、培(péi)養骨幹200餘人,他對新機製的探索更是滿懷信心。
“質”造驚喜
邀你零距離體驗青啤原漿魅力
質量月活動上,青島啤酒啟動了“讓愛(ài)新(xīn)鮮(xiān)常伴”青島啤酒原漿嚐(cháng)鮮季活(huó)動。
青島啤酒啟動了“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嚐鮮(xiān)季活動
“青島啤酒原漿如同剛摘下來的水果一般(bān)新鮮。”消費者代表石女士和(hé)朋友們在青島啤酒中山路(lù)壹(yī)號傳奇CLUB不僅(jǐn)品嚐(cháng)了地道的原漿,還在青島啤酒釀酒師、啤酒(jiǔ)侍酒師的帶領下,從原漿(jiāng)鮮活醇厚的舌尖體驗、時尚的沉浸式消費場景、專酒專杯的品鑒文化……沉浸式感(gǎn)受到了(le)原漿啤酒(jiǔ)的魅力,並全麵了解到了原漿啤酒背後(hòu)的(de)“質”造底蘊。
青島啤酒(jiǔ)原漿釀酒師冉燃介紹說,青島啤酒原漿在生產過程嚴(yán)格遵守“三不”原則。不過(guò)濾——富含酵母,酒(jiǔ)體自然渾濁,營養更加豐富;不稀釋——麥香濃鬱,酒體醇厚,回味悠久;不殺菌——瞬時鎖定(dìng)新鮮美味,口感鮮活,被譽為啤酒家族中的超級液體麵(miàn)包。由於這種特殊的工藝,使得原漿啤酒(jiǔ)具有口感濃厚,泡沫更(gèng)潔白細膩;酒液鮮嫩、麥芽和酒花香味濃鬱;富含酵母、營養豐富等特點。
120年來,青島啤酒(jiǔ)風華正茂的根基就(jiù)是“質(zhì)量”,一代代青啤人傳承匠心、守正創新。站在百廿青啤的新(xīn)起點上,青啤人(rén)以高度的責任感、使(shǐ)命感和實幹實踐,不(bú)斷提高質量管理的能(néng)力與水平,深入開展質量提升行動,夯實鞏固青啤質量競爭優勢(shì),推動百廿青啤高質量發展,也將質量強國(guó)建設在青啤做深做實。