發布時間：2023-04-10 09:18:51
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聚焦百縣千鎮萬村高質量發展工（gōng）程
文、圖/廣州日報全媒體記者陳治家、謝英君 通訊員梁少冰、梁頌輝
這是真（zhēn）正的共生共贏——港珠澳青年共研生態種養，魚蝦和綠蔬實現一水雙收。在（zài）珠海鬥門，三地7位青年成功研發“魚菜（cài）共生（shēng）”模式，在4700平（píng）方米（mǐ）的生態農場（chǎng）裏，養魚不換水、種菜不施肥，生產力最高增至原來的20倍，還帶（dài）動了村民（mín）就（jiù）業和增收。目前，新的工廠化養殖項（xiàng）目正在建設中（zhōng），預計今年5月投產。
港珠澳青年一起開辟農業新（xīn）賽道
農業不再是（shì）麵朝黃土背朝天，人工海水調（diào）配、養殖尾水處理、培（péi）育硝（xiāo）化菌……這麽潮的現代農業科研（yán）項目團隊，由一群來自珠海本地與港澳的青年組成。在珠海市鬥門區蓮洲鎮獺山村的一畝田生態農場魚菜共生基（jī）地（dì）(下稱一畝田基地)，一個個塑料大棚整齊劃一，圓形的水池（chí）裏（lǐ）魚蝦歡暢，蔬菜都是無土栽培——魚蝦共（gòng）用一方（fāng）水。
這裏是7位（wèi）青年才俊的追夢地。項目創始（shǐ）人劉昌華與聯合創始（shǐ）人蘇禮恒分別主修生化技術研發及養殖技術，為土生土長的珠海人；副總（zǒng）經理兼（jiān）運營總監李李在珠海長大，有著7年海外留（liú）學（xué）及管理培訓（xùn）和15年國際集團管理經驗；擔任CFO的施珊珊是澳（ào）門（mén）青年，有著（zhe）豐富的工廠化養殖經驗；銷售總監林鍶鍶來自香港，有（yǒu）豐富的銷售經驗，這是一個強強聯合的團隊（duì）。
一畝田基地副總經理李李說，團隊的成員彼此相熟，最初大家想在周末時有個地（dì）方聚會（huì）親（qīn）近大（dà）自然（rán），商量之下在此做起了實體農業、科技農業，“大家誌趣相投又目標一致，就促成（chéng）了我們的合作。”
生態高效（xiào）環（huán）保 生（shēng）產力增至20倍（bèi）
在科（kē）技的賦能下，生（shēng）態農業（yè）的產能（néng）不可同日而語。一畝（mǔ）田基地副總經理李李表（biǎo）示（shì），整個大棚基地采用了工廠化循環水養殖係統，實現魚菜共生的生態種養模式，魚、蝦的排泄物成為植株的生產養料，植物生長則為魚、蝦清潔水體，既養魚又種菜。
據介紹，一畝田基地於2019年在蓮洲鎮獺山村（cūn）投（tóu）建落地（dì），基地占地約4700平方米，種植養殖大棚共6個，工廠化循環水養殖係（xì）統由養殖池、生態處理器、過濾器（qì）、蛋白分離器、射流增氧（yǎng）器、恒溫係統、水質檢測係（xì）統、自動投喂（wèi）係統等組成，能保證整個種植、養（yǎng）殖過程的水質穩定（dìng），也能最大程（chéng）度規避高密度養殖風險。
“核心原理是通過水循（xún）環係統和科學的（de）技（jì）術對養殖水質進行處理，包含了對氨氮（dàn）亞鹽（yán）的穩定把控，我們的專利是利用蔬菜的吸收（shōu）淨化能（néng）力和硝化技術（shù），穩定去除水體裏的氨氮亞鹽，讓養殖水體保（bǎo）持良好，實現工廠（chǎng）化量產養殖。”李李（lǐ）說，基地獲得《一種多生態（tài）種植（zhí）消化槽》《一種用於厭氧酵化的立式固體顆粒去除器》《一種基質種植消化槽》三（sān）項專利。
李李以南美白對蝦養殖為例介紹說（shuō），傳統模式養殖（zhí）一畝產量有1000斤，而基地（dì）養殖係（xì）統下的南美白對蝦畝產可以達到20000斤，達到傳統生產力20倍。
李李說，工廠化養殖優勢之一是可以跨區域，反氣候進行規模化養殖，可以根據種、養品種的特性調節（jiē）水質和養殖環境，所以對於養殖（zhí）品種及農作物品種沒有特定要求。“但我們（men）自身會選擇一些高端養殖對象，比（bǐ）如南美白對蝦、東星斑、珍珠斑，以及今年計劃投產的藍瓜子斑。”
據悉，目前該基地種植養殖產品主要在省內銷售，未來還將版圖拓展到省外市場，包（bāo）括四川成都等地。
推廣生態種（zhǒng）養模式 為村民就業增收出力
一畝（mǔ）田基地還與村（cūn）裏開（kāi）展合作，將種養模式（shì）進一步推廣。在獺（tǎ）山村（cūn）舊（jiù）村（cūn）後山，占地麵積2000平（píng）方米的工廠化養殖項（xiàng）目正在建（jiàn）設中，大棚框架已（yǐ）經基本搭建完成（chéng），預計今（jīn）年（nián）5月投產。
獺山村（cūn）黨總支書（shū）記、村委會主任崔群業表示，“魚（yú）菜共生”項目落戶獺山（shān）村（cūn）後，每年將為村集體帶來10萬元以上的收入，還能提供就業崗位，讓村民有（yǒu）更多就業增收的機會。
李李表示（shì），現階段技術及團隊已經成熟，接下（xià）來（lái）會開發（fā）一個投資及產值均過億的千畝水產（chǎn）養殖（zhí）項目基地。為了應對（duì）更大的（de）項目投入，還將會致力於納米（mǐ）級氣泡供氧技術（shù）和絮凝過濾技術的升級運用。（廣州日報）
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